¿Has soñado últimamente con irte de viaje al otro lado del planeta? Viaja con Hisense a otros países sin necesidad de salir de casa o sin pisar el aeropuerto. Estás de suerte, desde Hisense te invitamos a descubrir el país de los mariachis y las catrinas sin necesidad de subirte a un avión, ni de hacer maletas. Descubre con nosotros cómo hacer comida mexicana fácil y rápido para poder disfrutar de la cocina en familia, pero con un toque creativo.

Si deseas disfrutar de platos sencillos y deliciosos, te daremos algunos trucos para hacer tu vida entre fogones más fácil. Y si aún te falta un poco para soltarte, no te preocupes, te lo ponemos fácil para descubrir el chef que llevas dentro. Aquí te proponemos tres sencillas recetas para convertir tu cocina en una auténtica cantina.

Aperitivos para una fiesta azteca

Nachos con guacamole y salsa de queso

No hay menú mejicano que se preste que no empiece con unos buenos nachos con guacamole. Y qué mejor que el hecho en casa. Es una receta muy sencilla en la que podemos pedir la colaboración de los más pequeños para que sean tus pinches de cocina.

Troceamos ½ cebolla, un tomate, ¼ de pimiento verde y un poquito de cilantro y reservamos para más tarde. Aplastamos la carne de dos aguacates pelados y añadimos el zumo de ½ lima. Mezclamos todos los ingredientes y sazonamos al gusto. Pero como a todos nos gusta variar, os proponemos otra salsa más que añadir al menú: salsa de queso con jalapeños.

En un cazo derretiremos dos cucharadas de mantequilla a fuego lento, añadiremos otras dos de harina y mezclaremos. Añadiremos dos tazas de leche templada, poco a poco y sin dejar de batir, hasta que espese. Agregaremos el queso cheddar rallado y bajaremos el fuego para que se derrita despacio. Para este tipo de tareas el sistema Smart Cooking de las encimeras 16456C de Hisense son tu mejor aliado, ya que ayudan a cocinar de manera más sencilla gracias a los programas automáticos diseñados para cocinar a fuego lento, derretir o mantener tus platos calientes. Cuando la salsa tenga la textura deseada sazonaremos, añadiremos una cucharadita de pimentón para darle color y lo dejaremos reposar antes de servir.

Entrantes

Quesadillas

Aprovecharemos para preparar el relleno de las quesadillas. Gracias al gran espacio y a la zona flexible de las encimeras Hisense podrás cocinar de forma simultánea la elaboración de varios platos y combinar zonas de cocción en dirección vertical para poder utilizar recipientes más grandes.  Primero preparamos el pico de gallo, picando un tomate, una cebolla y un poco de perejil, y sazonando con limón, sal y pimienta. A continuación, prepararemos el relleno: saltearemos 150g de champiñones y reservamos.

Es hora de pedir ayuda a los más pequeños y pedirles que vayan preparando cada tortita de trigo y la unten con una cucharada de yogur griego. Si los niños están cerca podemos estar tranquilos, porque las encimeras Hisense cuentan con bloqueo infantil para evitar que la enciendan. Así, todos podréis disfrutar juntos de un rato en familia. Continuaremos colocando dos lonchas de queso, una cucharada de champiñones y dos lonchas de jamón de york y lo cubrimos con otra tortilla de trigo. Repetiremos la operación por cada quesadilla que queramos hacer.

Las quesadillas ya estarán casi listas, solo faltará un toque de sartén para que el queso se derrita. Calentaremos una sartén untada ligeramente con aceite y tostamos cada quesadilla por ambos lados. Solo quedará cortar en cuatro cuartos y servir con el pico de gallo.

Plato principal

Tacos al horno

Todo queda bien dentro de un taco. Y es que es una de las recetas caseras mejicanas más sabrosas y versátiles. Podemos hacer tacos de ternera, pollo, cerdo o tacos vegetarianos, según nos guste. Trocearemos la carne en tiritas o pequeños dados (250g), salpimentaremos y dejaremos macerar durante 20 minutos con la mitad del zumo de una lima o limón, ajo picado, sal y un poco de chile. Sobre una bandeja para hornear pondremos la carne, media cebolla picada, medio pimiento verde y medio rojo, sal, pimienta y cilantro y hornearemos durante 20-25 minutos. Si el horno permite además cocinar a vapor conseguirás unos platos más sanos y con menos grasas. El horno a vapor BS5545AG de Hisense no solo retiene las vitaminas y minerales, su sistema de cocción también conserva el sabor, color y jugosidad de los alimentos, algo que no puede faltar en un buen plato mexicano. Además, permiten cocinar a vapor durante mucho más tiempo gracias a uno de los depósitos de agua más grandes del mercado y su sistema inteligente Pure Steam evita las tan molestas gotas de agua. Sin olvidar que son muy fáciles de limpiar.

Utilizaremos dos tomates picados, dos jalapeños, un aguacate y la otra mitad de la cebolla y mezclaremos con la carne horneada para conseguir un sabroso relleno. Podéis adaptar la receta cambiando el ingrediente principal o podéis hacer todas las variedades gracias a la enorme capacidad de los nuevos hornos Hisense. Y una vez que esté todo podremos empezar a rellenar los tacos. Para que las tortillas de maíz queden más crujientes podemos doblar cada taco boca abajo en el horno durante un minuto. Además, saldrán con forma de “U” perfecta para poder rellenarlos con salsas como:

Salsa roja: un tomate, ½ pimiento rojo, ½ cebolla, una cucharadita de chile, aceite.

Salsa verde: cinco tomatitos verdes, chile verde (según queramos), ½ pimiento verde, cilantro, ½ cebolla.

Postre

Helado de mango mejicano

Es tan sencillo como poner en una licuadora un kilo de pulpa de mango, una lata de leche condensada y una taza de azúcar. Lo licuaremos todo y agregaremos leche lentamente hasta asegurarnos que la mezcla queda firme. Verteremos la mezcla en un molde de plástico y lo meteremos en el congelador. Ten en cuenta que, aunque la receta es muy rápida de preparar, necesitarás conservarlo varias horas en el congelador. Por suerte, la función Fast Freze de los nuevos frigoríficos Side by Side RS670N4BC3 A+++ de Hisense permiten congelar de manera ultra rápida, ahorrando energía y manteniendo todas las vitaminas y nutrientes, por lo que nuestro helado estará listo en menos que canta un gallo.

Y hablando de cantar, ¿qué sería una fiesta sin música? No podemos poner mariachis bajo tu balcón, pero sí podemos acercártelos al salón gracias a los altavoces integrados en los televisores ULED TV U7B, que no solo cuentan con la exclusiva tecnología patentada Hisense, que multiplica los detalles y naturalidad de la imagen, sino que su audio te dejará sin palabras gracias a su sistema de sonido Dolby Atmos. Perfectos también para escuchar música sin necesidad de altavoces externos o barras de sonido, para poder disfrutar de la velada con todos los sentidos.

Y como pocos planes son mejores que una cena y cine en familia, te proponemos una película que os sumergirá en el Méjico más fantástico gracias al extenso catálogo de Rakuten TV: COCO, la maravillosa historia de un niño que aspira a ser músico y descubre a sus ancestros en un viaje mágico. Gracias a los nuevos OLED TV O8B de Hisense podréis vivir la experiencia de ver una película de cine en el salón de casa gracias a sus negros absolutos, un contraste excepcional y mayor detalle en escenas oscuras, sin olvidar una amplísima gama de colores. La tecnología más completa para disfrutar de esta película de Óscar.

Y ahora sí… Prepárate para disfruta en familia porque… ¡México nos espera!